세계적으로 사랑받는 디저트인 에그타르트는 그 유래부터 맛집 탐방까지 다양한 이야기를 품고 있습니다. 이 글에서는 에그타르트의 원조 국가에 대한 역사적 배경을 바탕으로, 현지에서 꼭 방문해야 할 맛집 소개와 항공권 예매 팁까지 함께 알려드립니다. 에그타르트를 진심으로 좋아하는 분들에게 완벽한 여행 가이드가 되어줄 콘텐츠입니다.
에그타르트의 역사와 원조 국가
에그타르트의 원조 국가는 포르투갈입니다. 현지에서는 이를 ‘파스텔 드 나타(Pastel de Nata)’라고 부르며, 약 18세기 초 리스본의 제로니무스 수도원(Mosteiro dos Jerónimos)에서 처음 만들어졌습니다. 수도원의 수녀들은 세탁 시에 사용한 달걀흰자 대신, 남은 노른자를 활용해 크림 형태의 타르트를 만들었고, 이 레시피가 점차 퍼져나가 현재의 에그타르트가 된 것입니다. 1834년, 수도원이 폐쇄되며 레시피는 민간으로 넘어갔고, 바로 그때 ‘파스텔 드 벨렝(Pastéis de Belém)’이라는 이름으로 상업화되기 시작했습니다. 현재도 리스본 벨렝 지역에서 운영 중인 이 제과점은 180년 넘는 역사를 자랑하며, 여전히 비밀 레시피를 전수받은 제과사만이 이 디저트를 만들 수 있습니다. 바삭한 페이스트리, 은은한 바닐라 향, 겉면을 살짝 태운 듯한 캐러멜라이징된 크러스트는 이곳에서만 느낄 수 있는 전통의 맛입니다. 이처럼 포르투갈은 에그타르트의 ‘정통’이라 불릴 만한 역사를 지녔으며, 현재는 전 세계적으로 퍼져 다양한 변형이 존재하지만, 원조의 맛을 찾고자 한다면 반드시 리스본을 방문해야 합니다. 그 기원과 문화적 배경을 이해하고 먹는 에그타르트는 그 자체로 하나의 여행의 이유가 되기에 충분합니다.
원조 맛집은 어디에? 꼭 가봐야 할 현지 명소
에그타르트 원조를 경험하고 싶다면, 무엇보다 리스본의 ‘파스텔 드 벨렝’을 방문해야 합니다. 이곳은 매일 2만 개 이상의 에그타르트를 구워내며, 아침 일찍부터 줄을 서야 할 정도로 인기가 높습니다. 외관은 전통 포르투갈 타일 ‘아줄레주’로 장식되어 있어 시각적인 만족도까지 높아, 방문 자체가 관광 코스이기도 합니다. 이곳의 타르트는 먹기 직전 시나몬과 슈가 파우더를 뿌려 먹는 것이 정석이며, 따뜻할 때 먹었을 때 가장 맛있습니다. 두 번째 추천 장소는 포르투(Porto)의 ‘Manteigaria’입니다. 이곳은 현대적인 감각으로 에그타르트를 재해석하며, 오픈 키친 스타일로 제과사가 직접 만드는 모습을 볼 수 있습니다. 특히 부드럽고 촉촉한 커스터드와 얇은 페이스트리가 완벽하게 조화를 이루며, 간편하게 먹기 좋게 포장도 해주어 여행 중 간식으로도 안성맞춤입니다. 리스본 외에도 신트라(Sintra), 코임브라(Coimbra) 등 소도시들에는 각 지역의 전통 방식으로 만든 에그타르트 맛집이 존재합니다. 대도시보다는 덜 알려졌지만, 오히려 이러한 숨은 곳들이 진정한 현지의 맛을 느낄 수 있어 현지인들 사이에서도 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.
항공권 예매 팁과 여행 준비
포르투갈 리스본으로 떠나는 에그타르트 여행을 준비할 때는 항공권 예약 전략이 중요합니다. 대한민국에서 포르투갈로 가는 직항편은 없기 때문에, 대부분 유럽 대도시를 경유하는 항공편을 이용해야 합니다. 가장 일반적인 경유 도시는 프랑크푸르트, 암스테르담, 파리, 이스탄불 등이며, 항공사에 따라 가격 편차가 큽니다. 항공권을 출발 6~8주 전 예약하면 가장 저렴한 가격대를 찾을 수 있으며, 월~목 출발 편이 금~일 출발보다 약 10~20% 저렴한 경우가 많습니다. 비교 플랫폼으로는 스카이스캐너(Skyscanner), 모모도(Momondo), 구글 플라이트(Google Flights)를 추천드리며, 특히 ‘가격 알림 설정’을 해두면 특가 정보를 빠르게 받아볼 수 있습니다. 리스본 도착 후에는 공항에서 시내까지 30분 내외로 이동 가능하며, 택시, 우버, 지하철 모두 운영되고 있어 교통이 편리합니다. ‘파스텔 드 벨렝’까지는 트램 15번을 타고 벨렝 정류장에서 하차하면 도보 3분 거리입니다. 여행 계획 시에는 영업시간, 현지 공휴일, 방문 시간대(혼잡도) 등을 사전에 체크하는 것이 좋으며, 주말보다는 평일 오전 방문이 한결 여유로운 분위기에서 디저트를 즐길 수 있는 팁입니다.
에그타르트의 원조를 맛보는 것은 단순한 식도락을 넘어, 하나의 문화 체험입니다. 포르투갈 리스본과 포르투를 중심으로, 진짜 맛과 역사를 경험하고 싶다면 지금 항공권을 확인하고 여행을 계획해보세요. ‘파스텔 드 벨렝’에서의 한 입이, 평생 잊지 못할 추억이 될 것입니다.